黃原膠幫助您在不改變產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分、風(fēng)味、保質(zhì)期和外觀的前 提下，提高產(chǎn)品的口感、質(zhì)地和穩(wěn)定性。BioHydro 黃原膠將成為您在不同 種類食品開發(fā)中的好幫手：

● 各類醬汁：黃原膠在各類不同風(fēng)味和口感的醬汁中能夠有效地 起到增稠和穩(wěn)定乳化體系的作用。

● 飲料：黃原膠能夠溶于冷熱水溶液，為各種需經(jīng)過瞬時(shí)高溫處 理的飲品提供必要的稠度，同時(shí)能有效懸浮飲料中的固體顆粒，穩(wěn)定乳化體系， 提高飲料的口感。

● 乳品：黃原膠為活性乳酸菌乳品提供良好的穩(wěn)定劑，以建立良 好的口感和質(zhì)地，本產(chǎn)品具有極佳的耐酸性、耐酶解及其他不同的加工處理 條件，是各類乳品穩(wěn)定劑不可或缺的配料。

● 冷凍食品：黃原膠能夠幫助冷凍食品在不斷地冷凍 / 解凍融化 過程中保持食品形狀口感的一致性。

● 烘焙：黃原膠能有效地為各類烘焙食品，特別是糕點(diǎn)類，在制 作或運(yùn)輸過程中穩(wěn)定造型，并長(zhǎng)時(shí)間保持良好的形狀。

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